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Ristorante

Mettetevi comodi a tavola: tradizione e innovazione vi accompagnano tra i sapori della Valtellina e non solo

Chi sceglie un albergo con centro benessere a Livigno, probabilmente sta pensando ad una vacanza in Valtellina in cui il wellness sia completo, a 360 gradi.
Sicuramente stare bene passa anche per il mangiar bene, così l’Hotel Spöl è lieto di presentarvi l’ambiente e gli squisiti piatti del suo ristorante gourmet.

I servizi del ristorante:

  • Ricca colazione a buffet fino alle 10.00
  • Colazione all'italiana fino alle 12.00
  • Menù Valtellinese, Mediterraneo e Benessere
  • Cena tipica valtellinese
  • Degustazione formaggi
  • Dinner tour livignowellness

Servizi a pagamento:

  • Polentata alla baita
  • Menù a la carte
  • Benvenuto con fragole e champagne

Innovazione & tradizione

All’interno dei tre diversi menù di ogni giorno (più la scelta specifica alla carta) avrete l’occasione di fare un viaggio nei sapori della tradizione mediterranea e valtellinese, a volte rivisitati con una piacevole spirito di innovazione e curiosità. Il folklore e la cultura del luogo saranno i protagonisti delle riuscitissime serate a tema con la classica cena valtellinese.

Alcuni piatti tipici

Avete mai assaggiato i pizzoccheri, le manfrigole, gli sciatt, o i taroz? Sicuramente conoscete la tipica bresaola della Valtellina, ma qui i piatti sono davvero … per tutti i gusti!
Le manfrigole si ottengono con pasta di grano saraceno arrotolata a spirale, con dentro il formaggio casera. Gli sciatt sono delle saporite frittelle con formaggio fuso, mentre i taroz provengono dalla cosiddetta cucina povera ed assemblano purè di patate, formaggio, fagioli e fagiolini.

Gli straordinari vini della Valtellina

Nei terrazzamenti che rendono così suggestivo il paesaggio attorno a Livigno sorgono dei vigneti assai preziosi, coltivati nel tempo dai contadini con molto sudore della fronte.
In questi versanti nascono superbi vini come l’Inferno, il Sassella, il Grumello, ottimi da abbinare ai piatti tipici e mediterranei.

Il menù dello sportivo

Sono tantissimi gli sport che si possono praticare a Livigno, tanto in estate quanto in inverno. Noi che come wellness hotel abbiamo un occhio di riguardo per la salute e la forma fisica, ai nostri amici sportivi mettiamo a disposizione al ristorante gourmet dell’Hotel Spöl un menù speciale, dedicato proprio agli amanti del fitness, sempre con alimenti di qualità e ridotto apporto calorico.

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Questo hotel è davvero molto bello perchè non manca niente per soddisfare ogni aspettativa. Ho trascorso una settimana bianca con la mia famiglia e non volevo più tornare indietro. L’accoglienza e l’ospitalità del personale ha dato inizio alla nostra vacanza con indicazioni in merito all’Hotel e alle escursioni che si possono fare. Le camere, belle e tutte accessoriate di ogni confort sono circondate da un bellissimo paesaggio e dalle piste da sci. La colazione offre ogni tipo di soluzione sia dolce che salata ed ogni sera è possibile scegliere tra tre diversi tipi di menu: valtellinese, mediterraneo e benessere così da accontentare ogni gusto...
Savona IT
24 febbraio 2015
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